طبق تحقیقات علمی صورت گرفته بر روی سیر سیاه مشخص شده است که مصرف سیرسیاه میتواند تاثیرات مثبت و قابل قبولی بر پیشگیری و درمان بیماریهای مختلف داشته باشد. مانند:
_ دیابت نوع دو
_ پوکی استخوان
_ بیماریهای کبد
_ لاغری
_ ضدسرطان
_ ضدبیماری های ویروسی
_ بیماری های خودایمنی
_ زگیل و تبخال تناسلی
_ زودانزالی
_ پروستات
_ مشکلات گوارشی
_ مشکلات جنسی
_ سرماخوردگی و آنفولانزا
_ دردمفاصل
_ مدر
_ بیماران کلیوی
_ جلوگیری از بیماری های قلبی
_ تقویت سیستم ایمنی
_ رفع خستگی
_ جلوگیری از پیری زودرس
_ درمان آسم و بیماری های تنفسی
_ کاهش استرس
_ کاهش کلسترول
_ درمان یبوست
_ افزایش حافظه
_ درمان آلزایمر
سیرسیاه، برای کاهش وزن و چربی سوزی طبیعی بسیار مفید و موثر است. و نه تنها میتواند به کاهش وزن کمک کند بلکه میتواند باعث ضعیف شدن و برطرف شدن توده های لیپیدی و چربی درون بدن نیز بشود و در کاهش کلسترول بد نیز تاثیرات مثبتی داشته باشد.